|
|
|
|
Secaderos de queso rallado de lecho fluido: Existen muchas opciones para los secaderos de queso, pero
todas parten del principio de lecho
fluido. Una corriente de aire seco y caliente atraviesa el queso
rallado y elimina la humedad necesaria. El queso, según el modelo de secadero, flota dentro de una cámara de acero inoxidable, una cámara de fibra de poliéster, o una cámara de
acero con filtros para retener el escape de partículas. El calentamiento del aire se realiza mediante un intercambiador
de calor vapor-aire o un calentador a gas natural. En las máquinas de alta producción se utilizan filtros de
aire de alta eficiencia y estandarizadores de humedad y temperatura. El aire se moviliza mediante forzadores centrífugos,
aspirando o impulsando según el modelo de equipo. Todo el equipo está totalmente construido en acero
inoxidable AISI 304.
|
|
|
